Aide Cuisinier H/F - Ch de St Symphorien sur Coise

Conditions du poste: Production quotidienne pour un service EHPAD + SMR (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT à partir de début août75% en août possible et 40% à compter de septembrepossibilité de faire une période d'immersion.Organisation du travail:Temps de travail : 75 à 50 %soit de 13h à 18h soit de 8h à 13h - 2 WE travaillés dans le moisMissions générales : Récupérer le pain pour le déjeuner en salle de restaurantDésinfection des chariots repas et gastros / plateaux - ramequins (SSR/EHPAD)Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe avec aide EHL Nettoyer les chariots de l'EHPAD annexe - Vaisselle du petit déjeuner (SSR/EHPAD étages)Réception de la livraison de la cuisine centrale - échanges des consignes avec l'agent assurant la livraison Préparation des entrées / fromages / desserts / pain pour les 7 chariots (2 EHPAD annexe - 4 SSR/EHPAD - 1 personnel) - Préparation des plateaux pour les régimes - Préparer les collations de l'après-midi Livraison des chariots de repas à l'EHPAD annexe puis livraison des chariots repas dans les étages Désinfection des chariots repas des étages et chariots de transportVaisselle des étages (plateaux/couverts/assiettes/verres) et des gastrosRécupérer les chariots repas à l'EHPAD annexePréparation des échelles avec de la vaisselle propre pour les étagesTraitement brut:Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Utilisation de matériel de nettoyage,Conditionner des produits,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plongeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités hospitalièresListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Désinfection
• Manutention
• Plonge